Семнадцать стран · более 400 путеводителей · каждый факт проверен, каждая страница датирована Партнёры-основателиРекламаСтаньте нашим партнёромTheMediterranean.com ↗[email protected]
Русский
BlizhniyVostok.com Цифровая идентичность Ближнего Востока
Консьерж
Сокол на перчатке сокольничего

Главная›Культура›Вера и наследие›Живое наследие

Вера и наследие

Арабский Кофе, Соколиная Охота И Живое Наследие Ближнего Востока

Арабский кофе, налитый из латунного далла, — это больше, чем напиток: ЮНЕСКО включает его, вместе с маджлисом, соколиной охотой и десятком других традиций, в список живого культурного наследия региона. Этот путеводитель объясняет каждую из них и то, где путешественник может познакомиться с ними, соблюдая нужный этикет.

Кратко

Живое наследие в двух словах

Что это такое
Традиции, ремёсла и знания, включённые ЮНЕСКО в список с 2008 года
Общие файлы
Многие объекты включены в список совместно несколькими странами
Лучшее время, чтобы увидеть
Зимние фестивали, с октября по март
Этикет
Кофе принимайте правой рукой; по окончании слегка встряхните чашку.

Живое наследие: объяснение

Списки нематериального культурного наследия ЮНЕСКО отмечают традиции, которые общины продолжают сохранять: обычаи гостеприимства, ремёсла, музыку, поэзию и знание земли. Многие из них в нашем регионе разделены границами, поэтому одна запись может называть до десятка стран. В отличие от объектов всемирного наследия, эти традиции переживают, а не осматривают, нередко в доме, на рынке или на фестивальной площадке.

Начищенные латунные кофейники даллах, традиционные сосуды арабского кофейного гостеприимства, блестящие во дворе в Дамаске.
Фото: Vyacheslav Argenberg · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Нематериальное наследие ЮНЕСКО

Нематериальное наследие региона, включённое в списки ЮНЕСКО

ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар · 2015

Арабский кофе — символ щедрости

Кофе лёгкой обжарки с ароматом кардамона подаётся в маленьких чашечках без ручек: хозяин угощает гостей по порядку — по возрасту и положению. Узнайте этот ритуал на нашей странице об арабском кофе и финиках.

ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар · 2015

Маджлис как культурное и общественное пространство

Гостиная, где общины собираются, чтобы обсудить дела, уладить споры и принять гостей. См. арабское гостеприимство и маджлис.

Общее для 24 стран, включая ОАЭ, Саудовскую Аравию и Катар · с 2010 года

Соколиная охота — живое человеческое наследие

Обучение соколов охоте — драгоценная традиция Персидского залива; Госпиталь соколов в Абу-Даби принимает посетителей, а зимние фестивали показывают её в лучшем виде.

ОАЭ — 2011; Саудовская Аравия и Кувейт — 2020; Катар добавлен в 2025 году

Ткачество садю

Геометрическое ткачество бедуинских женщин из шерсти и верблюжьего волоса; ОАЭ внесли его в список в 2011 году, Саудовская Аравия и Кувейт — в 2020 году, а Катар присоединился к заявке в 2025 году. Дом садуа в Кувейт-Сити отлично его демонстрирует. Подробнее о наследии бедуинов.

Общее арабское досье · 2019, продлено в 2022 году

Финиковая пальма: знания, навыки, традиции и практики

Выращивание, сбор и празднование финиковой пальмы, центральной для жизни оазисов от Аль-Ахсы до Сивы.

ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман · 2023

Блюдо харис

Пшеница и мясо, томлёные до бархатистой кашицы, подаются в Рамадан, на свадьбах и на Ид.

16 арабских государств · 2024

Хна: ритуалы, эстетика и общественные практики

Узоры из растительной краски хны на руках и ногах для невест и торжеств; многие отели высокого класса организуют работу мастера по хне.

ОАЭ и Оман · 2012 (Аль-Тагрууда); ОАЭ · 2017 (Аль-Ази)

Аль-Тагрууда и поэзия аль-Ази

Бедуинская напевная поэзия и хвалебные стихи, исполняемые на собраниях и национальных торжествах.

ОАЭ и Оман · 2014 (Аль-Аяла); 2015 (Аль-Разфа)

Аль-Аййала и Аль-Разфа

Групповые танцы с тростями и барабанами, прославляющие единство и силу; их можно увидеть на свадьбах и фестивалях.

ОАЭ и Оман · 2020

Верблюжьи скачки и верблюжья культура

Скачки и искусство разведения верблюдов — зимнее зрелище на трассах, таких как Аль-Мармум в Дубае.

Турция · 2013

Кофейная культура Турции

Густой кофе с пенкой, подаваемый с водой и рахат-лукумом, а затем гадание на кофейной гуще.

Марокко, Алжир, Тунис, Мавритания · 2020

Кускус

Знания и ритуалы великого общего блюда Северной Африки, которое подают по пятницам и на семейных торжествах.

Марокко · 2019

Гнауа

Духовная музыка и братство с корнями в странах к югу от Сахары; ежегодно её отмечают на фестивале в Эс-Сувейре.

Общее для Ирана, Ирака, Турции и других стран · с 2009 года

Навруз

Весенний новогодний праздник, отмечаемый кострами, семейными визитами и ломящимися от угощений столами; представлен здесь как часть наследия.

Где увидеть живое наследие

Где прикоснуться к живому наследию

В ОАЭ фестиваль шейха Зайеда в Абу-Даби и фестиваль Аль-Дафра каждую зиму объединяют конкурсы красоты верблюдов, соколиную охоту, ткачество Аль-Садю и приготовление кофе, а Аль-Фахиди в Дубае принимает культурные ужины в Центре культурного взаимопонимания шейха Мохаммеда. В Саудовской Аравии прекрасны Фестиваль верблюдов имени короля Абдель-Азиза и ремесленные мастерские Дирии и Аль-Ахсы. Фестиваль гнава в Марокко и сууки Феса — живые музеи.

Многие из лучших отелей теперь предлагают вечер в частном маджлисе или урок каллиграфии. Даты фестивалей см. в нашем календаре мероприятий.

Одежда и манеры

Этикет: одежда и манеры

Когда вам предлагают арабский кофе, берите чашку правой рукой; вежливо принять хотя бы одну. Когда вы довольны, слегка покачайте чашку из стороны в сторону. Снимайте обувь при входе в маджлис, если так поступают хозяева, сидите, не показывая подошв, и одевайтесь скромно, закрывая плечи и колени. Спрашивайте разрешения на фотографирование людей, особенно женщин, а также перед тем, как взять в руки сокола. В Рамадан фестивали переходят на вечернее время, а дневные часы сокращаются; планируйте день с учётом пяти ежедневных молитв, во время которых мероприятия приостанавливаются. Больше — в нашем руководстве по обычаям и этикету.

Ультраэлитная недвижимость · Владейте здесь

От проживания до собственного дома

По всему Ближнему Востоку лучшие курорты и лучшие дома теперь находятся рядом, и многие международные покупатели становятся владельцами ещё до первого визита.

Ультраэлитный туризм и ультраэлитная недвижимость

Проверено в октябре 2026 года. Цены и даты приблизительны и могут меняться. См. наш стандарт.